Introducción
El Reporte de Gastos te ayuda a entender en qué estás invirtiendo el dinero de tu restaurante, detectar oportunidades de ahorro y comparar períodos de forma simple.
⭐Disponible en planes Avanzado y Pro.
¿Cómo acceder?
Ingresa a la sección 'Indicadores' en el menú horizontal de la pantalla.
Haz clic en la solapa de 'Gastos'.
Selecciona el período que quieres analizar: Últimos 7 días, Últimos 30 días, Últimos 3, 6 o 12 meses.
Predeterminado: Últimos 7 días.
💡 Sugerencia: Empieza con Últimos 30 días para tener una visión mensual y luego ajusta a Últimos 7 días para revisar la última semana.
Consideraciones importantes
El Reporte de Gastos se construye con la información que registras en la sección Gastos de Fudo.
Se incluyen todos los gastos cargados, excepto los que estén en la categoría Compra de mercadería.
Se toma en cuenta la fecha real del gasto, no la fecha en la que se registró.
Tanto el Resumen de gastos como el Ranking de proveedores consideran todos los gastos, incluso aquellos que no tengan una categoría financiera asignada.
Para el correcto funcionamiento de este reporte es indispensable que tengas las categorías financieras y categorías de gastos configuradas.
⚠️ Importante: Si un gasto no aparece en el reporte, revisa la fecha y su categoría.
¿Qué información incluye?
Resumen de gastos
Aquí verás los totalizadores más importantes del período seleccionado:
Gastos totales: suma de todos los gastos en el período seleccionado, con comparación respecto al período anterior.
Categoría con más gastos: muestra la categoría de mayor impacto en ese período.
Evolución de gastos
Por categoría: tendencia de gastos operacionales y administrativos en el tiempo.
Operacionales: total y evolución de categorías como sueldos, alquiler, limpieza, publicidad.
Administrativos: total y evolución de categorías como contadores, sistemas, seguros.
Ranking de proveedores
Visualizarás una tabla con la siguiente información:
# posición en el ranking.
Proveedor.
Categoría más utilizada.
Registros (cantidad de gastos cargados).
Volumen total gastado.
🔎 Ejemplo de uso: Identifica a los 3 proveedores con mayor volumen para negociar mejores condiciones o consolidar compras.
Casos de uso
Control semanal: compara gastos operacionales entre semanas.
Cierre de mes: revisa la variación mensual antes de consolidar el presupuesto.
Negociación de proveedores: analiza volumen y frecuencia de compras.
Preguntas frecuentes
¿Por qué no aparece un gasto?
Porque su categoría es “Compra de mercadería” o la fecha registrada no coincide con el filtro.
¿Puedo cambiar la categoría?
Sí, desde la sección Gastos. El reporte se actualiza automáticamente.
¿Qué significa la variación en verde o rojo?
Verde: El gasto disminuyó. Rojo: El gasto aumentó.