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Reporte de ventas

Actualizado ayer

Con el Reporte de Ventas puedes ver la evolución de tus ventas, identificar horarios fuertes, comparar períodos y entender qué medios de pago y orígenes (Salón, Delivery, Mostrador) impulsan tus ingresos. Este guía te muestra cómo usarlo paso a paso.

Disponible en planes Avanzado y Pro. Si tienes Plan Inicial, puedes cambiar de plan desde Mi Cuenta.

¿Cómo acceder?

  1. En el menú principal, haz clic sobre 'Indicadores'.

  2. Selecciona Ventas.

¿Quieres mejorar tu análisis? Contáctanos para conocer el Plan Pro y desbloquear gráficos avanzados.

Filtros de período

Elige el rango que quieras analizar:

  • Últimos 7 días (predeterminado)

  • Últimos 30 días

  • Últimos 3/6/12 meses

¿Cómo comparamos? (lógica mes a la fecha)

La comparación es automática contra un período anterior equivalente.
Cuando el rango incluye mes en curso (o un tramo parcial de mes), usamos mes a la fecha (month-to-day): comparamos contra el mismo tramo de días del mes anterior.

Reglas

  • Rangos parciales dentro de un mesmes a la fecha.
    Ej.: si seleccionas 1–12/08, comparamos con 1–12/07.

  • Últimos 7 días → se compara con los 7 días inmediatamente anteriores.

  • Últimos 30 días (mes calendario completo) → se compara con el mes calendario anterior completo.

  • Últimos 3/6/12 meses → se compara con el bloque inmediatamente anterior de igual duración (respeta cierres de mes).

  • Personalizado → se compara con un intervalo del mismo largo inmediatamente anterior; si empieza el día 1 de un mes, se aplica la lógica mes a la fecha para ese tramo.

Indicadores clave (arriba del reporte)

Cada tarjeta muestra el valor del período y la variación % vs período anterior. Pasa el cursor para ver una ayuda contextual con detalles.

  • Ventas brutas ($): total vendido en el período (incluye descuentos, impuestos y costo de envío, según configuración).

  • Cantidad de ventas: número de pedidos cerrados.

  • Promedio por venta: ventas brutas dividido la cantidad de ventas totales

  • Descuentos ($): monto aplicado en descuentos, de forma manual por %, por monto o cupones.

Gráficos disponibles

Evolución de ventas

Muestra las ventas brutas en tu moneda local, según el período seleccionado.

  • Eje Y: Monto total ($)
    Total ventas (Cantidad)

  • Eje X: Fechas del período seleccionado.

  • Granularidad automática:

    • Día → barras por hora.

    • Últimos 7 días → barras por día.

    • Últimos 30 días → barras por día.

    • Últimos 3 meses → barras por semana (lun–dom).

    • Últimos 6–12 meses → barras por mes.

Ventas por semana

Compara el desempeño por día de la semana.

  • Eje Y: Ventas brutas.

  • Eje X (fijo): Lunes → Domingo.

  • Cálculo según rango:

    • Últimos 7 días: suma por día de la semana en ese rango.

    • Últimos 30 días: promedio de cada día (lunes, martes, etc.) del mes seleccionado.

    • 3/6/12 meses: promedio por día de la semana en el período.

Tip: Útil para detectar patrones (por ejemplo, sábados altos, lunes bajos) y planificar promociones.

Ventas por hora

Revela tus picos horarios.

  • Eje Y: Ventas brutas.

  • Eje X: Horas 0–23.

  • Cálculo: promedio de ventas según la hora de creación del pedido dentro del período.

  • Según filtro:

    • Últimos 7 días: promedio por hora de la última semana.

    • Últimos 30 días: suma total por hora del mes.

    • 3/6/12 meses: misma lógica aplicada al período.

    • Personalizado: promedio por hora del intervalo elegido.

Ejemplo: Si ves picos entre 20:00–22:00, refuerza cocina y caja en ese horario.

Ventas por medio de pago

Muestra la distribución y porcentaje por método de pago usado en ventas (no incluye gastos).

  • Participación: Monto de las ventas por medio pago sobre el monto total de las ventas.

  • Disponibilidad: Solo aparecen los medios utilizados en el período.

Ejemplo: Si las tarjetas superan el 70 %, promociona combos con cuotas; si crece efectivo, revisa logística de cambio.

Ventas por origen

Compara Salón, Delivery y Mostrador.

  • Valor: Ventas brutas por origen.

  • Participación: Ventas por origen ÷ Total de las ventas.

Mensajes útiles:
• Si solo hay un origen: “Todas tus ventas provienen de [origen].”
• Con dos orígenes: se muestran solo esos dos segmentos (no aparece un tercero vacío).

Ventas por canal de delivery

Cada segmento es un canal (Tienda Online Fudo, Delivery directo, Rappi, Uber Eats, PedidosYa, etc.).

  • Participación: Ventas por canal ÷ Total de ventas con origen Delivery.

  • Sin datos: “No registras ventas por delivery en este período.”

  • Canal único: “Todas tus ventas por delivery provienen de Rappi/UberEats/Pedidos Ya.”


Si un agregador aporta la mayor parte del delivery, considera menú específico o promos para equilibrar canales.

Ventas por camarero

Compara el desempeño de cada camarero (también llamado mozo/garzón según el país) en el período seleccionado. Permite detectar quién vende más, qué productos impulsa y si la facturación está concentrada en pocas personas.

Qué muestra: una tabla con el ranking de ventas por usuario dentro del rango elegido (por ejemplo, últimos 6 meses).

Cómo se calcula

  • Se toma el período definido en el selector del reporte.

  • Se consideran todas las adiciones de ítems, sin importar quién abrió o cerró la mesa.

  • El cálculo atribuye la venta al usuario que agregó la adición (no al que abrió la venta ni a la opción elegida en el desplegable al abrirla).

Ejemplo

  • 1 comanda

  • 1 producto

  • 10 adiciones de ese producto → se cuentan 10 adiciones para la persona que las registró.

Columnas de la tabla

  • Posición: orden en el ranking (de mayor a menor facturación).

  • Nombre: usuario que agregó las adiciones.

  • Cant. de ventas: total de ítems vendidos por ese usuario en el período.

  • Ventas ($): monto total generado por ese usuario en el período.

    • Nota: si difiere del totalizador general de ventas, puede deberse a costos de envío u otros conceptos no atribuibles a adiciones.

Tip: puedes hacer clic en los encabezados con flecha para ordenar por posición, nombre, producto, cantidad o valor.

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