Controlar las ventas de tu negocio nunca fue tan fácil. En esta guía aprenderás a consultar, filtrar y exportar tu listado de ventas desde Fudo, para que puedas analizar la información que necesites, sin depender del equipo de soporte.
Ya sea que administres un restaurante, bar, cafetería o delivery, aquí encontrarás un paso a paso claro, con ejemplos prácticos.
🔍 Cómo consultar y filtrar tus ventas
1. Ingresa a la sección Ventas.
Por defecto, verás las ventas del día actual.
2. Elige el período de tiempo:
Día
Mes
Año
Arqueo
O selecciona un rango personalizado de fecha y hora.
3. Aplica los filtros según lo que necesites:
Filtro | ¿Qué hace? | Ejemplo |
|---|---|---|
Hora de inicio / cierre | Filtra ventas por hora de apertura o cierre. Por defecto, toma la hora de inicio. | Ver las ventas que comenzaron entre las 12:00 y las 15:00. |
Turno | Filtra ventas según un turno configurado previamente en esta sección. | Turno “Almuerzo” de 12:00 a 16:00. |
Estado de venta | Filtra ventas abiertas, enviadas, pagando, cerradas o eliminadas. | Ver solo las ventas cerradas. |
Tipo de servicio | Filtra por salón, mostrador o delivery. | Mostrar solo las ventas de delivery. |
Camarero / Repartidor | Filtra por la persona que atendió la venta. | Ver ventas del camarero Juan. |
Cliente | Muestra ventas asociadas a un cliente específico. | Ver las ventas realizadas por Pedro García. |
Medio de pago | Filtra según cómo se pagó la venta. | Mostrar ventas pagadas con tarjeta. |
Caja | Filtra las ventas según la caja utilizada. | Ver ventas de la caja “Mostrador”. |
Mesa | Busca ventas según la mesa asignada. | Ver las ventas realizadas en la mesa 5. |
💡 Ejemplo práctico:
¿Quieres ver cuántos pedidos de delivery se realizaron entre las 20:00 y las 23:00?
Selecciona el rango de hora y filtra por “Delivery”. Luego podrás exportar o descargar el reporte.
📊 Cómo ver el resumen de ventas
Debajo de los filtros verás un resumen con:
Cantidad de personas atendidas
Ticket promedio
Monto total (incluyendo propina, si está configurada).
Además, al hacer clic en “Más Info”, accederás a un desglose más detallado:
Medios de pago
Salones
Adiciones canceladas
Propinas totales
📥 Cómo exportar las ventas en Excel
Para descargar tu listado de ventas:
Haz clic en el ícono de Exportar.
Obtendrás un archivo Excel que incluye hasta 9 hojas de datos:
Hoja | ¿Qué muestra? |
|---|---|
Ventas | Listado completo de las ventas. |
Adiciones | Productos vendidos en cada venta. |
Adiciones de combos | Productos vendidos como parte de un combo. |
Pagos | Detalles del pago, caja, cliente y camarero. |
Descuentos | Descuentos aplicados. |
Propinas | Propinas registradas (si está habilitado el control de propinas). |
Más Info. | Resumen con ticket promedio, total de ventas, propinas, medios de pago y salones. |
Ventas fiscales | Ventas registradas con impresora fiscal o facturación electrónica (con IVA detallado en Argentina). Esto aplica únicamente en facturación electrónica en Argentina, donde se discriminan los montos de IVA por el 10,5% o el 21%. Para otros países, el reporte continúa mostrando los datos acumulados. |
Productos | Cantidad y total vendido por cada producto. |
💡 Tip: Si solo quieres revisar productos vendidos, consulta la hoja Productos.
⚠️ Nota importante:
Las columnas del Excel se pueden personalizar desde la sección Exports (requiere permisos de usuario para “Administrar Exports”).
🛠️ Otras acciones disponibles sobre ventas cerradas
Al seleccionar una venta cerrada, verás estos botones en el panel derecho:
Función | Descripción |
|---|---|
Imprimir ticket fiscal / Factura electrónica | Imprime el ticket fiscal o factura electrónica (disponible en Argentina, Chile, México y Colombia). |
Imprimir control de mesa | Imprime un resumen de la cuenta con consumos y total. |
Imprimir comanda completa | Imprime una comanda completa para cocina. |
Editar venta | Modifica datos como mesa, cantidad de personas, camarero, cliente o comentarios. |
Eliminar venta | Elimina la venta (queda registrada, tachada y en color gris, por seguridad). Sin embargo, si eliminas una venta manualmente, no podrás “recuperar” la venta/deshacer los cambios. En ese caso, vuelve a cargar los datos de la venta creando una nueva. |
También puedes modificar el medio de pago o las propinas de una venta cerrada desde la opción Editar pagos.
⚠️ Importante:
Actualmente no es posible editar los productos ni otros datos de ventas cerradas.
📌 Notas y aclaraciones adicionales
Las ventas en estado “Pagando” solo pueden modificarse al cerrarlas desde la sección correspondiente:
Local: Desde “Restaurante” > “Mesas”.
Mostrador: Desde “Restaurante” > “Mostrador”.
Tienda Online / Delivery: Desde sus respectivas secciones.
Las ventas eliminadas no pueden recuperarse.
Aunque quedan registradas, no podrás deshacer la eliminación.
Tip
💡 Las palabras de este instructivo subrayadas/resaltadas te redirigen a un enlace cuyo fin es ampliar información o enviarte a una sección específica de Fudo para que realices ciertos cambios, según corresponda. Para utilizarlos, ¡Simplemente haz clic sobre ellos!