Controlar las ventas de tu negocio nunca fue tan fácil. En esta guía aprenderás a consultar, filtrar y exportar tu listado de ventas desde Fudo, para que puedas analizar la información que necesites, sin depender del equipo de soporte.

Ya sea que administres un restaurante, bar, cafetería o delivery, aquí encontrarás un paso a paso claro, con ejemplos prácticos.

🔍 Cómo consultar y filtrar tus ventas

1. Ingresa a la sección Ventas.

Por defecto, verás las ventas del día actual.

2. Elige el período de tiempo:

Día
Mes
Año
Arqueo
O selecciona un rango personalizado de fecha y hora.

3. Aplica los filtros según lo que necesites:

Filtro	¿Qué hace?	Ejemplo
Hora de inicio / cierre	Filtra ventas por hora de apertura o cierre. Por defecto, toma la hora de inicio.	Ver las ventas que comenzaron entre las 12:00 y las 15:00.
Turno	Filtra ventas según un turno configurado previamente en esta sección.	Turno “Almuerzo” de 12:00 a 16:00.
Estado de venta	Filtra ventas abiertas, enviadas, pagando, cerradas o eliminadas.	Ver solo las ventas cerradas.
Tipo de servicio	Filtra por salón, mostrador o delivery.	Mostrar solo las ventas de delivery.
Camarero / Repartidor	Filtra por la persona que atendió la venta.	Ver ventas del camarero Juan.
Cliente	Muestra ventas asociadas a un cliente específico.	Ver las ventas realizadas por Pedro García.
Medio de pago	Filtra según cómo se pagó la venta.	Mostrar ventas pagadas con tarjeta.
Caja	Filtra las ventas según la caja utilizada.	Ver ventas de la caja “Mostrador”.
Mesa	Busca ventas según la mesa asignada.	Ver las ventas realizadas en la mesa 5.

💡 Ejemplo práctico:
¿Quieres ver cuántos pedidos de delivery se realizaron entre las 20:00 y las 23:00?
Selecciona el rango de hora y filtra por “Delivery”. Luego podrás exportar o descargar el reporte.

📊 Cómo ver el resumen de ventas

Debajo de los filtros verás un resumen con:

Cantidad de personas atendidas
Ticket promedio
Monto total (incluyendo propina, si está configurada).

Además, al hacer clic en “Más Info”, accederás a un desglose más detallado:

Medios de pago
Salones
Adiciones canceladas
Propinas totales

📥 Cómo exportar las ventas en Excel

Para descargar tu listado de ventas:

Haz clic en el ícono de Exportar.

Obtendrás un archivo Excel que incluye hasta 9 hojas de datos:

Hoja	¿Qué muestra?
Ventas	Listado completo de las ventas.
Adiciones	Productos vendidos en cada venta.
Adiciones de combos	Productos vendidos como parte de un combo.
Pagos	Detalles del pago, caja, cliente y camarero.
Descuentos	Descuentos aplicados.
Propinas	Propinas registradas (si está habilitado el control de propinas).
Más Info.	Resumen con ticket promedio, total de ventas, propinas, medios de pago y salones.
Ventas fiscales	Ventas registradas con impresora fiscal o facturación electrónica (con IVA detallado en Argentina). Esto aplica únicamente en facturación electrónica en Argentina, donde se discriminan los montos de IVA por el 10,5% o el 21%. Para otros países, el reporte continúa mostrando los datos acumulados.
Productos	Cantidad y total vendido por cada producto.

💡 Tip: Si solo quieres revisar productos vendidos, consulta la hoja Productos.

⚠️ Nota importante:
Las columnas del Excel se pueden personalizar desde la sección Exports (requiere permisos de usuario para “Administrar Exports”).

🛠️ Otras acciones disponibles sobre ventas cerradas

Al seleccionar una venta cerrada, verás estos botones en el panel derecho:

Función	Descripción
Imprimir ticket fiscal / Factura electrónica	Imprime el ticket fiscal o factura electrónica (disponible en Argentina, Chile, México y Colombia).
Imprimir control de mesa	Imprime un resumen de la cuenta con consumos y total.
Imprimir comanda completa	Imprime una comanda completa para cocina.
Editar venta	Modifica datos como mesa, cantidad de personas, camarero, cliente o comentarios.
Eliminar venta	Elimina la venta (queda registrada, tachada y en color gris, por seguridad). Sin embargo, si eliminas una venta manualmente, no podrás “recuperar” la venta/deshacer los cambios. En ese caso, vuelve a cargar los datos de la venta creando una nueva.

También puedes modificar el medio de pago o las propinas de una venta cerrada desde la opción Editar pagos.

⚠️ Importante:
Actualmente no es posible editar los productos ni otros datos de ventas cerradas.

📌 Notas y aclaraciones adicionales

Las ventas en estado “Pagando” solo pueden modificarse al cerrarlas desde la sección correspondiente:
- Local: Desde “Restaurante” > “Mesas”.
- Mostrador: Desde “Restaurante” > “Mostrador”.
- Tienda Online / Delivery: Desde sus respectivas secciones.

Las ventas eliminadas no pueden recuperarse.
Aunque quedan registradas, no podrás deshacer la eliminación.

Tip💡
Las palabras de este instructivo subrayadas/resaltadas te redirigen a un enlace cuyo fin es ampliar información o enviarte a una sección específica de Fudo para que realices ciertos cambios, según corresponda. Para utilizarlos, ¡Simplemente haz clic sobre ellos!

Videos tutoriales - 'Ventas'

Arqueos de caja