1. Produtos

CRIAR PRODUTOS

Para criar um novo produto , você deve executar as seguintes etapas:

1. Clique no botão " + Novo Produto ".

2. No painel direito, preencha com os dados correspondentes (os campos marcados com um asterisco '*' são obrigatórios).

As características de cada um deles são detalhadas a seguir:

• Nome : indica o nome do produto. Sugere-se a utilização de um nome abreviado para facilitar sua visualização, uma vez que estará listado em diferentes partes do aplicativo.

• Categoria : indica a categoria à qual o produto pertence. Para saber como criar novas categorias, consulte a seção ' Categorias de produtos ' neste manual.

• Preço : indica o preço final de venda do produto, incluindo impostos.

• Custo : indica o custo do produto, ou seja, o preço pelo qual o fornecedor o vende. Isso é usado para calcular a margem de lucro do mesmo. Este valor pode ser inserido manualmente a partir daqui, ou deixar o sistema atualizá-lo automaticamente ao cobrar uma nova despesa, quando o produto for adquirido. Para obter mais informações, consulte a seção ' Despesas ' deste manual.

• Código : Refere-se ao código que pode ser atribuído a cada produto para facilitar sua busca e adição, poupando a tarefa de escrever seu nome.

Dica : A implementação de códigos numéricos acelera o processo de adição por meio do teclado. Para facilitar a sua memorização, é útil atribuir valores em dezenas ou centenas de acordo com as categorias de produtos (por exemplo: "100" para bebidas; "100 = Água sem gás", "101 = Água com gás", "102 = Laranja Suco ", etc.).

• Cozinha : Refere-se à cozinha associada ao produto. Isto permitirá discriminar os produtos nos 'Bilhetes de Encomenda', de acordo com as respetivas cozinhas. Para obter mais informações, consulte a seção ' Cozinhas ' deste manual.

• Fornecedor : Refere-se ao fornecedor de quem o produto foi adquirido. Para saber como carregar novos provedores, consulte a seção ' Provedores ' deste manual.

• Descrição : usado para adicionar uma breve descrição do produto. Neste campo, costuma-se registrar informações sobre o preparo dos pratos, por exemplo.

• Ativo : indica se o produto está 'Ativo' ou 'Inativo' no sistema. Quando marcado como 'Inativo', ele não será mais exibido e não pode mais ser usado até que seja marcado como 'Ativo' novamente. Para saber como ativar e desativar produtos, consulte a seção 'Excluir Produtos', abaixo.

• Controle de estoque : Usado para habilitar a ferramenta 'Controle de estoque' neste produto. Para obter mais informações, consulte a seção ' Controle de estoque ' deste manual.

     3. Clique no botão " Salvar ".

Dica : Quanto mais campos forem preenchidos, mais eficiente será a gestão do restaurante.

IMPORTAR PRODUTOS

Para evitar o incômodo de ter que carregar todos os produtos e ingredientes individualmente, temos a possibilidade de importá-los em massa através de um modelo  Excel  que pode ser baixado clicando no botão "Importar Produtos" .

Desta forma, você pode  criar  novos produtos e ingredientes, ou  modificar  aqueles que já estão carregados.

Para obter mais informações sobre a importação de produtos e ingredientes, recomendamos visitar o guia a seguir .

LISTAR PRODUTOS

Acessando a seção ' Produtos ', à esquerda da tela você encontra todas as ' Categorias de Produtos ' existentes no sistema, organizadas em ordem alfabética.

Ao selecionar uma categoria, os produtos pertencentes a ela são listados. Por sua vez, ao selecionar um produto, suas respectivas informações são exibidas no lado direito.

PROCURAR PRODUTOS

Para rastrear produtos rapidamente, a ferramenta de localização está disponível  . Eles podem ser filtrados dentro de uma categoria específica ou por meio de uma pesquisa global onde todas as categorias são contempladas.

• Filtrar por categoria de produto : Para realizar esta pesquisa, basta selecionar uma categoria e começar a digitar o nome do produto na caixa de texto. Nesse caso, apenas os produtos da categoria selecionada serão pesquisados.

• Pesquisa global : Para realizar esta pesquisa, clique na guia 'Produtos' (de forma que nenhuma categoria seja selecionada) e a seguir digite na caixa de texto. Nesse caso, os produtos serão pesquisados ​​globalmente, em todas as categorias.

Esclarecimento : Nas pesquisas, apenas os produtos listados como ativos serão encontrados. Para saber como ativar e desativar produtos, consulte a seção ' Excluir Produtos ', abaixo.

REMOVER PRODUTOS

Produtos que possuem registros de vendas associados, ou seja, aqueles que foram vendidos em algum momento, não podem ser removidos permanentemente do sistema. Isto em função de salvaguardar o seu registo histórico na base de dados.

Se você quiser parar de ver um produto, então, ele terá que ser marcado como ' Inativo '. Para fazer isso, as seguintes etapas devem ser executadas:

1. Selecione o produto e clique no ícone " Editar ".

2. No painel direito, remova a opção ' Ativo '.

3. Clique no botão " Salvar ".

Esclarecimento : Para mostrar a lista de produtos inativos novamente, clique no ícone cinza com três listras horizontais, localizado na guia ' Produtos '. Em seguida, selecione a opção ' Mostrar produtos inativos '.

Já os produtos que não possuem vendas associadas podem ser eliminados. Para fazer isso, uma vez selecionado, basta clicar no ícone " Remover Produto " localizado no painel direito.

PRODUTOS DE EXPORTAÇÃO

A lista de ' Produtos ' também pode ser exportada clicando no ícone " Exportar ".

Ícone "Exportar"

Ele é baixado em um arquivo no formato  Excel .

ATRIBUIÇÃO DE INGREDIENTES

O sistema permite a criação de ' Receitas ', ou seja, a possibilidade de atribuir ingredientes aos produtos . Esta ferramenta é utilizada para calcular os custos e a margem de lucro real dos pratos elaborados. Além disso, é muito útil ter um controle muito mais preciso sobre o nível de estoque.

Para atribuir ingredientes a um produto, você deve executar as seguintes etapas:

1. Em primeiro lugar, é necessário ter carregado previamente o produto e os ingredientes que o compõem.

2. Feito isso, selecione o produto desejado.

3. No painel direito, clique no ícone " Adicionar Ingredientes ". Em seguida, preencha o campo " Pesquisar Ingrediente " e a quantidade correspondente.

   

4. Clique no ícone " + " para continuar carregando.

5. Por fim, clique no botão " Salvar " e atualize a página do navegador para que o carregamento tenha efeito.

Esclarecimento : O sistema calcula automaticamente o custo dos produtos a partir da soma do valor dos ingredientes que o compõem. Nesse sentido, você não precisa modificar os custos manualmente.

Caso os ingredientes em questão possuam a opção ' Controle de Estoque ' ativa, eles serão descontados do estoque à medida que novas vendas forem realizadas.

Esclarecimento : Quando a um produto que possui ingredientes é atribuído um determinado valor de "estoque" (da seção ' Controle de Estoque '), seus ingredientes associados são automaticamente reduzidos pelo valor correspondente, desde que se entenda que ele " preparou " este produto , utilizando os ingredientes que o compõem. Ao contrário, se nenhum valor de "estoque" for atribuído a esse produto (ou seja, se o "estoque" for deixado em branco), então seus ingredientes diminuem apenas quando novas vendas são feitas.

Para saber mais sobre como criar ' Receitas ', recomendamos visitar o guia a seguir .

CESSÃO DE SUBINGREDIENTES

Ao criar ' Receitas ', os ingredientes também podem ter outros ingredientes associados a eles.

Para atribuir sub-ingredientes a um ingrediente, as seguintes etapas devem ser executadas:

1. Em primeiro lugar, é necessário carregar previamente o ingrediente e os sub-ingredientes que o compõem.

2. Uma vez feito isso, selecione o ingrediente desejado.

3. No painel direito, clique no ícone " Adicionar Ingredientes ". Em seguida, preencha o campo " Pesquisar Ingrediente " e a quantidade correspondente.

   

4. Clique no ícone " + " para continuar carregando.

5. Por fim, clique no botão " Salvar " e atualize a página do navegador para que o carregamento tenha efeito.

Esclarecimento : Quando a um ingrediente que possui sub-ingredientes é atribuído um determinado valor de "estoque" (da seção ' Controle de Estoque '), seus sub-ingredientes associados são automaticamente reduzidos pelo valor correspondente, uma vez que se entende que este ingrediente possui sido " preparado ", usando seus sub-ingredientes componentes. Ao contrário, se nenhum valor de "estoque" for atribuído a esse ingrediente (ou seja, se o "estoque" for deixado em branco), então seus ingredientes diminuem apenas quando novas vendas são feitas.

COMBINADORES DE PRODUTO

Um ' Combo ' é um produto que por sua vez é composto por diferentes "Grupos de Produtos". Cada um desses "Grupos" também pode incluir várias opções.

Para criar um novo combo, você deve executar as seguintes etapas:

1. Primeiramente, é necessário ter carregado previamente os produtos independentes que compõem o combo.

2. Feito isso, vá para a guia ' Produtos ' e clique no botão " + Novo Produto ".

3. No painel direito, selecione a opção “ Es Combo ” e a seguir preencha os dados solicitados (os campos marcados com um asterisco '*' são obrigatórios).

   

4. Clique no botão " Salvar ".

5. Selecione o COMBO criado recentemente e clique no botão " Adicionar Grupos ".

6. Escreva o nome dos “Grupos” que compõem o COMBO e selecione a ' quantidade ' desejada.

   Esclarecimento: A 'quantidade' impõe um limite nas opções que podem ser selecionadas dentro de cada "Grupo" (por exemplo, se a ementa do dia incluir duas bebidas por pessoa, o cliente terá a possibilidade de escolher até duas unidades entre todas as opções disponíveis).

7. Depois de ter criado todos os "Grupos", clique no botão "Terminar".

8. Por fim, para atribuir os "Produtos" de cada "Grupo", clique no botão "Editar" e selecione os produtos desejados (conforme mencionado acima, estes devem ser carregados previamente no sistema).

   

9. Clique no botão "Salvar".

Para obter mais informações sobre como adicionar um COMBO, recomendamos consultar o " Guia de Combos de Produtos " neste manual.

PRODUTOS FAVORITOS

Para agilizar a adição dos produtos mais solicitados, existe a possibilidade de destacá-los como ' Produtos Favoritos '. Isso tem duas vantagens:

• Esses produtos serão corrigidos por meio de botões permanentes dentro do painel de adição, para que você não precise escrever seus nomes toda vez que forem adicionados.

• Esses produtos serão exibidos primeiro na categoria "Favoritos", dentro do aplicativo para garçons.

Para marcar um produto como ' Favorito ', você deve realizar as seguintes etapas:

1. Vá para a guia ' Produtos ' e procure o produto desejado.

2. Selecione o produto e clique no ícone com o desenho de uma ' estrela '.

   

    

3. Quando este ícone fica laranja, o produto será fixado no painel de adição como "Favorito".

ATRIBUINDO ÍCONES A PRODUTOS

O sistema possui um álbum de  ícones pré-determinados que podem ser atribuídos a cada um dos produtos.

Isso permite que você os diferencie rapidamente no ' Painel de produtos ' e no ' Painel de favoritos '.

Para atribuir um ícone a um produto, você deve executar as seguintes etapas:

1. Selecione o produto desejado e clique em " Alterar ícone ".

2. Selecione o ícone correspondente e atribua uma cor de fundo.

3. Clique no botão " Salvar ".

   

Dica : atribuir uma cor de fundo permite distinguir os produtos que possuem ícones semelhantes.