1. ¿Qué es un arqueo de caja?
El arqueo de caja es la herramienta que permite llevar a cabo el control de todo el dinero que entra y sale de la caja durante un turno de trabajo.
Por ello, recomendamos abrir un nuevo arqueo al inicio de cada jornada, antes de comenzar a operar. A su vez, hay que procurar mantener un arqueo abierto siempre que se realicen movimientos de ventas y/o gastos.
2. ¿Cómo iniciar un arqueo de caja?
Para iniciar un nuevo arqueo de caja hay que seguir estos pasos:
- Dirigirse a la sección de "Arqueos de Caja" , dentro de la solapa de 'Ventas'.
- Hacer click sobre el icono '+ Nuevo Arqueo'.
- Corroborar que la fecha y la hora sean las correctas y luego completar el campo 'Monto Inicial', indicando la cantidad de dinero en efectivo que hay en la caja .
Aclaración: En caso de contar con más de una caja, se podrá seleccionar a cuál de ellas le corresponde el arqueo en cuestión. Para saber cómo crear nuevas cajas, consultar la sección de 'Cajas' dentro de este manual.
- Hacer click sobre el icono 'Iniciar Arqueo'.
¡Listo! El arqueo ya se encuentra abierto. Ahora simplemente hay que volver a la solapa "Restaurant" para comenzar a trabajar.
3. ¿Cómo cerrar un arqueo de caja?
Para cerrar un arqueo de caja hay que seguir estos pasos:
- Dirigirse a la sección de "Arqueos de Caja", dentro de la solapa de 'Ventas'.
- Seleccionar el arqueo en curso.
Aclaración: En el resumen del arqueo, dentro de la sección 'Según sistema', al hacer click sobre un medio de pago determinado se listarán los conceptos correspondientes a cada ingreso/egreso de caja realizado (Ej: Ventas, Propinas, Transacciones de Ctas. Corrientes, Movimientos de Caja, Gastos).
- Dentro del apartado 'Según Usuario', completar los montos correspondientes a cada medio de pago y en caso de ser necesario, añadir un comentario.
- Hacer click sobre el botón 'Finalizar Arqueo'.
¡Listo! El arqueo ya se encuentra cerrado y quedará registrado en el sistema.
4. Aclaraciones
Es importante tener en cuenta los siguientes puntos:
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Si por error u omisión no se inició un arqueo, es posible realizar la apertura del mismo indicando una Fecha/Hora previa. De este modo, allí se contemplarán todas aquellas ventas realizadas con anterioridad.
- El sistema ofrece la posibilidad de administrar "Arqueos de caja ciegos". Esta herramienta permite ocultar la sección 'Según sistema' (ya sea en arqueos de caja abiertos o cerrados) para algunos usuarios en particular. Para ello, habrá que configurar los permisos correspondientes desde la sección de "Roles de Usuario".
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En caso de existir alguna diferencia entre el total 'Según sistema' y el total 'Según usuario', el sistema lo dejará asentado (en color verde para sobrantes y en color rojo para faltantes).
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Una vez cerrado un arqueo, es posible imprimir un resumen del mismo a través de una impresora de comandas. Para ello, hay que hacer click sobre el icono 'Imprimir Arqueo'.
- Por una cuestión de seguridad, una vez que un arqueo haya sido cerrado, no se podrá volver a abrir.
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