¿Imaginas gestionar tus pedidos de forma digital y en tiempo real, sin depender de impresoras ni papel? Con el módulo de Monitor de Cocina (KDS) puedes lograrlo. Este sistema permite ver todos los pedidos desde una pantalla, controlar los tiempos de preparación y mejorar la comunicación entre el salón y la cocina.
💡 Tip: Si quieres trabajar con comandas digitales y reducir el uso de impresoras, esta herramienta es una gran opción. Puedes visualizar las comandas directamente en el monitor de cocina sin necesidad de imprimirlas. De todas formas, necesitarás una impresora para emitir los tickets de precuenta o control de mesa.
¿Por qué sumar el Monitor de Cocina (KDS) a tu local?
✔️ Visualizas todos los pedidos en tiempo real, desde cualquier dispositivo.
✔️ Mejoras la organización interna de la cocina.
✔️ Evitas errores y retrasos por impresoras o papeles extraviados.
✔️ Asignas prioridades según el tipo de pedido y su demora.
✔️ Controlas el estado de cada plato y alertas al salón automáticamente.
🧠 Ejemplo práctico: Si tienes una barra y una cocina, puedes usar los filtros para mostrar en cada sector solo los pedidos que le corresponden. Por ejemplo, en la barra verán solo las bebidas, y en la cocina solo los platos calientes.
¿Cómo funciona el KDS?
Cada vez que generas una comanda, es decir, confirmas productos a una venta (desde mesas, mostrador o delivery), esta aparece automáticamente en el monitor en tiempo real. Puedes configurarlo para que emita un sonido cuando llegue un nuevo pedido y también para clasificar los pedidos por estado o tipo de venta.
Configurar los tiempos de preparación
Puedes asignar un tiempo estimado de preparación a cada producto o categoría. Esto te permite identificar rápidamente si un pedido se está demorando.
Por producto
Ingresa en Productos > Productos.
Haz clic en el ícono de lápiz para editar.
En la sección Monitor de cocina (KDS), completa el tiempo estimado.
Haz clic en Guardar.
Por categoría
Ingresa en Productos > Categorías de productos.
Selecciona la categoría y haz clic en Editar.
Completa el campo correspondiente.
Haz clic en Guardar.
🔔 Recuerda: Cuando un pedido supera ese tiempo, se marcará como Demorado automáticamente.
¿Quieres destacar los pedidos urgentes?
Puedes configurar un tiempo máximo de espera para que, si se supera, el pedido aparezca como Muy demorado. Ideal para que la cocina se enfoque en resolver los pedidos más atrasados.
Ingresa en Administración > Monitor de cocina.
En Tiempos de cocina, indica los minutos límite.
Guarda los cambios.
Filtros para organizar mejor tu cocina
Con el monitor puedes visualizar y aplicar diferentes filtros para mostrar solo lo necesario:
Por tipo de venta: Mesas, Mostrador, Delivery.
Por tipo de cocina: Barra, Cocina, Sin cocina asignada.
Por estado: Pendiente, En preparación, Terminado.
Por tiempo: A tiempo, Demorado, Muy demorado.
💡 Tip: Combina filtros para que cada sector del local vea solo los pedidos que le corresponden.
Gestión de estados del pedido
¿Quieres saber cuándo está listo un plato o cuándo fue entregado? Desde el KDS puedes avanzar cada ítem a su siguiente estado:
Haz clic en la flecha para avanzar ítems individuales.
Usa Preparar todo > Terminar todo > Confirmar para avanzar todo el pedido.
📌 Dato útil: Esta función mejora la coordinación entre cocina y salón.
Configurar alertas sonoras
Para que no se te pase ningún pedido, activa un sonido de aviso:
Ingresa en Administración > Monitor de cocina.
Activa la opción Alertas sonoras.
Guarda los cambios.
⚠️ Importante: Esto desactiva otras notificaciones de la app (como Tienda Online o Delivery Apps).
Estados del pedido en pantalla de mesas
Activando esta función, los camareros sabrán en qué estado está cada producto:
Ingresa en Administración > Monitor de cocina.
Activa la opción Estados de pedidos.
Guarda los cambios.
Los productos aparecerán con estos íconos:
🗓️ Pendiente de preparación
⚖️ En preparación
🍽️ Terminado (listo para entregar)
✅ Entregado al comensal
✨ Si hay un producto listo, la mesa parpadeará para alertar al camarero.
Consideraciones finales
Puedes usar el KDS desde cualquier dispositivo: computadoras, tablets o celulares.
Si un producto no debe aparecer en el monitor, no le asignes una cocina.
Aunque uses el monitor, seguirás necesitando impresoras para emitir tickets de precuenta.
¿Quieres sumar esta herramienta a tu local?
El Monitor de Cocina (KDS) es un módulo adicional que puedes contratar para mejorar la operativa de tu negocio. Para más información, haz clic aquí.