3. Arqueos de caja

¿QUÉ ES?

El arqueo de caja es la herramienta que permite llevar a cabo el control de todo el dinero que entra y sale de la caja durante un turno de trabajo.

Por ello, recomendamos abrir un nuevo arqueo al inicio de cada jornada, antes de comenzar a operar. A su vez, hay que procurar mantener un arqueo abierto siempre que se realicen movimientos de ventas y/o gastos.

En la parte central de la pantalla se muestra el registro histórico de todos los 'Arqueos de Caja'.

¿CÓMO INICIAR UN ARQUEO DE CAJA?

Para iniciar un nuevo arqueo de caja hay que seguir estos pasos:

Dirigirse a la sección de 'Arqueos de Caja', dentro de la solapa de 'Ventas'.
Hacer clic sobre el icono '+ Nuevo Arqueo'.
Corroborar que la fecha y la hora sean las correctas y luego completar el campo 'Monto Inicial', indicando la cantidad de dinero en efectivo que hay en la caja.
Hacer clic sobre el icono 'Iniciar Arqueo'.

Aclaración
En caso de contar con más de una caja, se podrá seleccionar a cuál de ellas le corresponde el arqueo en cuestión. Para saber cómo crear nuevas cajas, consultar la sección de 'Cajas' dentro de este manual.

¡Listo! El arqueo ya se encuentra abierto. Ahora simplemente hay que volver a la solapa 'Restaurante' para comenzar a trabajar.

¿CÓMO CERRAR UN ARQUEO DE CAJA?

Para cerrar un arqueo de caja hay que seguir estos pasos:

Dirigirse a la sección de 'Arqueos de Caja', dentro de la solapa de 'Ventas'.
Seleccionar el arqueo en curso.

Aclaración
En el resumen del arqueo, dentro de la sección 'Según sistema', al hacer click sobre un medio de pago determinado se listarán los conceptos correspondientes a cada ingreso/egreso de caja realizado (Ej: Ventas, Propinas, Transacciones de Ctas. Corrientes, Movimientos de Caja, Gastos).

3. Dentro del apartado 'Según Usuario', completar los montos correspondientes a cada medio de pago y en caso de ser necesario, añadir un comentario.

4. Hacer clic sobre el botón 'Finalizar Arqueo'.

Aclaración
Si en el sistema se registran ventas 'abiertas' y el arqueo ya se finalizó, cuando la venta esté 'cerrada' no impactará sobre dicho arqueo.

¡Listo! El arqueo ya se encuentra cerrado y quedará registrado en el sistema.

IMPRIMIR ARQUEO DE CAJA

Una vez cerrado un arqueo, es posible emitir un resumen del mismo a través de una impresora de comandas. Para ello, hay que hacer clic sobre el icono 'Imprimir Arqueo', una vez que el mismo haya sido cerrado.

Aclaración
Si tienes más de una impresora configurada, el arqueo se imprimirá en la que esté marcada la impresión de control de mesa.

ACLARACIONES

Es importante tener en cuenta los siguientes puntos:

Si por error u omisión no se inició un arqueo, es posible realizar la apertura del mismo indicando una Fecha/Hora previa. De este modo, allí se contemplarán todas aquellas ventas realizadas con anterioridad.
El sistema ofrece la posibilidad de administrar 'Arqueos de caja ciegos'.
Tip 💡
Para más información, visite este artículo.
En caso de existir alguna diferencia entre el total 'Según sistema' y el total 'Según usuario', el sistema lo dejará asentado (en color verde para sobrantes y en color rojo para faltantes).
Una vez cerrado un arqueo, es posible imprimir un resumen del mismo a través de una impresora de comandas. Para ello, hay que hacer clic sobre el icono 'Imprimir Arqueo'.
Por una cuestión de seguridad, una vez que un arqueo haya sido cerrado, no se podrá volver a abrir.
En caso de que el arqueo de caja actual incluya movimientos de fechas diferentes, es probable que no se haya cerrado en el momento requerido. Si decides ajustar la fecha a la correcta, esto significa que las transacciones de que no correspondan al horario no serán incluidas en el mismo, ya que no se pueden separar en dos arqueos diferentes. Recomendamos cerrar el arqueo de la forma en la que se encuentra y tener presente la importancia de finalizarlo en el momento oportuno en futuras ocasiones.